دليل باك تسعير الكاترينغ

KOSTRA Catering · v1.0 · AE-ar-AED

1. ابدأ بنسخة

احفظ نسخة جديدة لكل مناسبة واحتفظ بالأصل. عدّل الخلايا الصفراء ولا تمسح الصيغ.

2. أثمان المكونات

في Ingredients أدخل المعرف الفريد والاسم ووحدة الشراء وثمن الوحدة والمردود. 25 خانة. كل الأرقام أمثلة. الثمن الفارغ ناقص؛ الصفر مكون مجاني مقصود.

3. الوصفات

في Recipes خمس وصفات وثمانية سطور لكل وصفة. الكمية والثمن يجب أن يستعملا الوحدة نفسها. kg كيلوغرام، L لتر، piece قطعة. للصف غير المستخدم امسح معرف المكون وأدخل كمية صفر.

4. المناسبة

في Event أدخل العميل والمرجع والتاريخ والموقع والضيوف. عدّل الحصص والزيادة والعمال والنقل والكراء والتغليف والمصاريف العامة.

5. الهامش والضريبة

السعر المستهدف = التكاليف المدرجة ÷ (1 − هامش المساهمة). الهامش ليس نسبة زيادة على التكلفة. التقريب يرفع سعر الفرد وقد يرفع الهامش الفعلي. أدخل الضريبة المناسبة لنشاطك؛ الصفر قيمة البداية. العربون من الإجمالي شامل الضريبة.

6. عرض الزبون

راجع بيانات Client Quote. صدّر هذه الورقة وحدها؛ الملف الكامل يحتوي تكاليفك الداخلية. في إعدادات الطباعة اختر مساحة الورقة المستخدمة وحجم الصفحة المناسب وملاءمة العرض لصفحة واحدة؛ راجع المعاينة قبل الحفظ بصيغة PDF. العرض ليس فاتورة ضريبية.

7. أول اختبار عند الفتح

المثال لـ100 ضيف: تكلفة 3,633.35، عرض قبل الضريبة 5,200، سعر الفرد 52. غيّر ثمن الدجاج من 28 إلى 35: التكلفة تصبح 3,780.35 والعرض 5,450. أرجع الثمن بعد الاختبار. n.a. تعني مدخلاً ناقصاً أو غير صالح.

8. العملة

عملة هذه النسخة AED. لا تخلط عملات مختلفة. تغيير اسم العملة لا يحوّل الأسعار. عوّض الأمثلة بأثمان الشراء الفعلية.